落叶果树营养失调症诊断与防治技术

落叶果树营养失调症诊断与防落叶果树营养失调症诊断与防 治技术治技术1讲授主要内容： 主要元素：主要元素：N、P、K、Mg、Ca、Zn、Fe、 Cu、Mo、S等主要树种：主要树种：苹果、梨、桃、葡萄、李子草莓等 讲授思路：讲授思路： 1、元素的生理功能 2、缺素与过多症 3、诊断要点 4、易发生条件 5、常用防治方法2果树缺氮症状果树缺氮症状氮素的生理功能：氮素的生理功能：3桃缺氮症：梢随即停止生长。若继续缺氮，新梢上的叶片由下而上全部变黄，枝条细弱，短而硬，皮部呈棕红色或紫红色。氮素可以从老熟组织转移到迅速生长的幼嫩组织中，缺氮症多在较老的枝条上表现得比较显著，幼嫩枝条表现较晚且轻。当枝条生长受到抑制或枝条顶端幼叶变黄时，老叶缺氮症 已很严重。此时在枝条顶端的黄绿色叶片和基部变成红黄色的叶片上，都发生红棕色斑点或坏死斑。枝条停止生长，花芽显著减少，抗寒力降低，果小味淡而色暗。离核桃的果肉风味淡，含纤维多。果面不够丰满，果肉向果心紧靠。44 4．葡萄缺氮症．葡萄缺氮症 叶小而薄，呈淡绿色，易早落，枝蔓细 而短，皮呈红棕色，停止生长早，果穗、果粒小。 5 5．草莓缺氮症．草莓缺氮症 幼叶淡绿色；成熟叶早期呈现锯齿状红色；老叶变黄， 局部枯焦坏死。5( (二二) )诊断要点诊断要点1．仔细观察，是从上部叶还是从下部叶开始黄化， 从下部叶开始逐渐发黄，则可能是缺氮。 2．从下部叶叶缘急剧黄化(缺钾)，叶缘部分残留有 绿色(缺镁)，则不是缺氮。 3．叶片外侧黄化向外卷曲，是缺乏其它的营养元素 。 4．叶片虽黄化，但白天萎蔫，可以考虑是其它原因 (如干旱、根病等)。 ( (三三) )易发生条件易发生条件土壤瘠薄、管理粗放、缺肥和杂草多的果园 易表现缺氮症。在砂质土上的幼树，生长迅 速时遇大雨，几天内即表现出缺氮症。6( (四四) )防治方法防治方法 1．结合秋施基肥(土杂粪、人畜粪，饼肥等有 机肥)，在基肥中混以无机氮肥(尿素、硫酸 铵、硝酸铵等)或追施，缺氮症状会很快消失 。施用纯氮量苹果未结果树，株施0.25一0． 45公斤；初结果树0.45—1.4公斤；盛果树 1.4一1.9公斤以上。 2．在雨季和秋梢迅速生长期，树体需要大量 氮肥，而此时土壤中氮素很易流失，可用0.5 —0.8%尿素溶液喷射树冠2—3次(可单喷，也 可和农药混喷)。 一般正常施肥的果园，不易发生缺氮。 7果树氮过剩症果树氮过剩症( (一一) )症状症状氮过多时叶色墨绿，叶片大而厚，并且隆 起的皱波，落叶晚，枝条旺长，组织不充 实，树易“风干”。花芽形成少，易落花落 果，结果迟，成熟晚，着色差，硬度小， 易患一般病害和斑点病、苦痘病等生理病 害，贮藏性能降低，抗旱力也降低。( (二二) )诊断指标诊断指标苹果叶片含氮量超过2.6%则为氮过剩。8果树缺磷症磷的生理功能：磷的生理功能： 磷是果树生长发育必须的营养元素，细胞 内含有多种机磷酸化合物，如磷脂、核蛋白、 核酸等，它在能量转换、呼吸及光合作用中都它在能量转换、呼吸及光合作用中都 起着关键作用。同时光合作用的产物要先转变起着关键作用。同时光合作用的产物要先转变 成磷酸化的糖，才能向果实或根部输送成磷酸化的糖，才能向果实或根部输送。当磷供应不足时，果树生长受到抑制，主要 原因是糖类不能及时运转，积累在叶片内，转 变为花青素，使叶色转深或呈紫红色，花芽小 而少，开花延迟，果实也变小。9（一）症状（一）症状1 1．苹果缺磷症．苹果缺磷症 幼苗生长较快，体内累积磷素较少，如果定植 在缺磷土壤中2—3个月就表现出缺磷症。苹果缺磷时，叶色正常，甚至颜色更深些，但 是新生叶片比正常叶片小而薄；枝条细弱而分枝 少；叶柄及叶背的叶脉呈紫红色，叶柄与枝条形 成锐角。由于缺磷，中期糖分不能被利用而累积 在叶嫩枝组织中。形成大量的花青素。因此，早 春或夏季生长较快的枝叶，几乎都呈紫红色，新 梢末端的枝叶特别明显。这种症状是缺磷的重要 特征。严重缺磷时，老叶上先形成黄绿色和深绿色相 间的花叶，很快脱落。枝条细弱，花芽显著减少 。此树易受冻害。102 2．梨树缺磷症．梨树缺磷症• 当梨树磷供应不足时，光合作用产生的 糖类物质不能及时运转，累积在叶片内 ，转变为花青素，使叶色呈紫红色，尤 其是春季或夏季生长较快的枝叶几乎都 呈紫红色。113．桃树缺磷症幼苗或移植的幼树缺磷时，生活力显著降低，第一年冬天可能造成很大损失，桃树的寿命也会因而缩短。桃树缺磷，初期全株叶片呈深绿色，常被误认为施氮过多，此时温度较低，可见叶柄或叶背莳叶脉呈紫色或红褐色，随后叶片正面呈红褐色或棕褐色。当叶片呈棕色时，顶端嫩叶直立生长，叶缘及叶尖向下卷曲，新生叶片较狭窄，基部叶片出现黄绿和绿色相间的花斑，此现象向此现象向上扩展，引起自下而上早落叶，有时仅剩顶端少数叶片，以后还可以再上扩展，引起自下而上早落叶，有时仅剩顶端少数叶片，以后还可以再长出新叶，长出新叶，但也表现缺磷症，不易脱落。桃树轻度缺磷，生长较正常，仅枝条较少而细。分枝少，花芽少果实小，着色早，无光泽，无风味，酸多糖少，成熟早，严重缺磷时，在生长的中后期，枝条顶端形成轮生叶，果实畸形。在磷、钾同时不足时，表现磷、钾复合缺乏症。 124 4．葡萄缺磷症．葡萄缺磷症： 叶片较小呈金黄色，老叶上生有枯斑 ，叶缘变为淡褐色，容易早落。 5 5．草莓缺磷症：．草莓缺磷症： 幼叶青铜暗绿色，成叶的叶缘开始变 红，随即变紫或近叶缘叶面上呈现紫褐 色斑点，叶背中脉和侧脉呈紫色，叶柄 呈鲜红色。植株生长不良，叶小。13(二)诊断要点生长初期叶色为浓绿色，后期出现紫褐色斑点。14(三)易发生条件１．果园土壤含磷量低，速效磷在10ppｍ 以下。2．土壤碱性，含石灰质多，或酸度较高 ；土壤中磷素被固定，不能被果树吸收 ，磷肥的利用率将低。在疏松的砂土地 或有机质多的土壤上，常有缺磷现象。 3．偏施氮肥士，磷肥施用量过少。15( (四四) )防治方法防治方法1．基施有机肥和无机磷肥或含磷复合肥。 2．对缺磷果树，于展叶后，叶面喷施 0.2~0.3%的磷酸二氢钾2—3次也可用1~3 ％过磷酸钙水澄清溶液或0.5~1%磷酸铵 水溶液喷施。 注意：磷过剩抑制氮的吸收，并可引起锌磷过剩抑制氮的吸收，并可引起锌 、铜、镁等缺素症。、铜、镁等缺素症。16果树缺钾症果树缺钾症功能功能：：钾主要以可溶性的无机盐存在于分生组织和新陈代谢 较活跃的芽、幼叶及根尖部分，它对细胞分化、透性和原生 质水合作用都有密切关系。此外，钾是一些酶的活化剂，在 果树的代谢作用中起重要作用。 果树对钾素的需要量和氮相近似或稍多些，但果园中施 钾肥远远比氮肥少，所以缺钾症相当普遍而严重。在酸性土 和施用钙、镁较多时，缺钾更为严重。钾在树体内比较容易运转钾在树体内比较容易运转。果树缺钾时，生长缓慢，但 是老组织中的钾素可以转移到生长点及新生叶片中去，被重 复利用，所以对枝条生长长度影响不大，只是枝梢细长，叶 片小，而对花芽形成影响较大，即使是轻度缺钾，也会造成 减产。此外，老叶内缺钾会发生叶缘枯焦或皱缩卷曲等现象 。17(—)症状1．苹果缺钾症 轻度缺钾与轻度缺氮症状相似。当年 生的枝条下部或中部叶片，先呈黄色，由于缺钾时硝酸盐 不能被有效的利用，所以钾和氮的缺乏症常同时发生，不 易区分。 苹果缺钾，枝条伸长几寸后，中部和中、下部 叶片边缘产生暗紫色，随即枯焦呈茶褐色。由此 再向上、下两端扩展，叶片上邻近枯焦的组织仍 在生长，常使叶片发生皱缩和卷曲。叶片枯焦的 程度因缺钾的程度而不同，中度缺钾，叶缘出现 枯焦严重缺钾，往往整叶枯焦，并长期挂在枝上 ，不易脱落，顶端的新生叶片，小而薄；轻度缺 钾，叶上也有枯焦现象，但仍能形成较多的小花 芽，多数能开花结果，但果小，着色较差。 18桃缺钾症：桃缺钾症：• 新梢细长，节间 长，叶尖、叶缘 退绿和坏死。叶 缘往上卷，向后 弯曲。果型小、 品质差19桃缺钾症：桃对钾的需要量与苹果相近似，因桃树生长快，且快速生长期长，所以缺钾 症出现早，在同一果园中苹果树未表现缺钾时，桃树已经表现缺钾症。桃树缺钾初期表现，枝条中部叶片皱缩，继续缺钾时，叶片皱缩更明显，扩展也快。此时遇干旱，易发生叶片卷曲现象，以至全株呈萎蔫状 。桃树缺钙、受冻、环状剥皮时都出现叶片卷曲，但都不表现皱缩。这是 与缺钾症的主要区别由于缺钾，氮的利用也受到限制，所以在叶片出现皱缩时，还能表现缺氮症，叶片呈黄绿色，以后叶片上形成一些淡褐色坏死斑，逐渐扩大 而成棕褐色斑块，边缘呈红棕色或紫色。坏死组织容易脱落，呈穿孔或缺 刻。而黄化叶片不易脱落，如果大量叶片上有坏死斑，枝条重新加速生长 时，叶片会早落。夏季以后缺钾，叶片早落。如果在生长后期缺钾，叶片 到秋后才正常脱落桃树缺钾在整个生长期内可以逐渐加重，尤其叶缘处坏死扩展最快。坏死组 织遇风易破裂，那些因缺钾而卷曲的叶片背面，常变成紫红色或淡红色。 204．葡萄缺钾症 初期，于正在发育的枝 条中部叶片上，先表现叶缘和中脉间缺 绿。严重缺钾时，老叶上产生坏死斑， 有时坏死斑脱落成穿孔，叶缘变黄后枯 焦。此时幼嫩叶片的叶脉间表现缺绿， 叶缘枯焦，叶片变脆，果实成熟不整齐 。 5．杏树缺钾症 又称“焦边病”。由枝条 中部叶开始向外扩展，常先使叶尖两侧 叶缘焦枯并向上卷曲，叶片呈楔形，焦 枯部分易脱落，边缘清晰。引起二次再 生的叶片较小，也易焦边。21(二)诊断要点1．注意有症状的叶位，如果是中部叶和下 部叶可能是缺钾，如果是同样症状出现 在上部叶，可能是缺钙。 ２．缺钾枯焦边缘与绿色部分清晰，不枯 焦部分仍能正常生长。而根腐病引起叶 边枯焦，病健部间有明显的红褐色晕带 。叶斑病引起叶缘枯焦，病部呈灰色可 见黑色小粒点，且易起皮。22( (三三) )易发生条件易发生条件１．在细砂土、酸性土以及有机质少的土 壤，易缺钾。2．在砂质土施石灰过多，易缺钾。3．轻度缺钾土壤中施氮肥，刺激果树生长，更易表现缺钾。4．日照不足，土壤过湿也可表现缺钾症。23( (四四) )防治方法防治方法1．秋季基施充足的有机肥，如厩肥或草秸。 2．果园缺钾时，幼果膨大期开始，或6—7月追施草 木灰、氯化钾(15—20公斤／亩)或硫酸钾(20—25公 斤／亩)等化肥。 3．叶喷0.2~0.3%磷酸二氢钾水溶液或1~2%硫酸钾或 氯化钾。 说明：果树缺钾，容易遭受冻害或旱害，但施钾肥过 多，易诱发缺镁症，对氮、钙、铁、锌、硼的吸收 也有影响，果皮厚、硬度小，易发绵，不耐贮藏。 可通过土壤灌水，降低土壤中钾的浓度。24果树缺镁症果树缺镁症镁是叶绿素的重要组成成分，也是细胞壁胞间层的组成 成分，还是多种酶的成分和活化剂，对呼吸作用、糖的转化 都有一定影响，可以促进磷的吸收和运输．并可以消除钙过 剩的毒害。果树中以葡萄最容易发生缺镁症。果实中含镁量 一般多于叶片，特别是油料种子中含镁量更多，所以对核桃 应注意施镁肥 果树缺镁症主要是土壤中缺少可给态的镁而引起 的。一般地说，土壤中并不缺镁，镁过多时反而有 毒害作用，影响果树生长。如碱土中有时会发生镁 过多的中毒现象。而酸性土壤，或连续施钾肥，或 大量施用硝酸钠及石灰的果园，常发生缺镁症。在 夏季大雨后，缺镁症特别显著。25(一)症状１．苹果缺镁症１．苹果缺镁症 缺镁初期，叶色浓绿，少 数幼树新梢顶端的叶片稍显褪绿。此后，新 梢基部成熟叶片的叶脉间出现淡绿色斑块， 并扩展到叶片边缘，后变成黄褐色或深褐色 ，经2—3天后，病叶卷缩脱落。幼苗缺镁时，先由基部叶片开始变色脱 落，并向顶端发展，最后在顶端只留几片淡 绿色叶片，此叶较软而薄。叶片因缺镁而变 色时，内部镁大多已被转移到正在生长的枝 梢顶端。因此，新梢基部出现严重落叶时． 顶端仍能继续生长。26成年苹果缺镁时，在７—8月间叶片 上也出现褐色斑块，但不很快脱落。发 生上述症状后，新生长出的组织比较弱 ，新梢及嫩枝都比较细长，易变曲，抗 寒力显著降低。严重缺镁时，冬季还会 发生枯梢现象，所结果实小，颜色不鲜 ，品质也差，不能正常成熟。272．梨缺镁症：先从枝上基部叶开始失绿，失绿叶表 现为叶脉间变为淡绿或淡黄色，呈肋骨 状失绿。枝条上部的老叶呈深棕色。叶 片中部叶脉间产生枯死斑块，而边缘仍 保持绿色。严重缺镁时，从枝条基部开 始落叶。283 3．桃缺镁症．桃缺镁症一年生桃苗的枝条或主茎下部叶片出现深绿色水渍状区，这种 现象在几小时内即变成灰白色或灰绿色，最后变成淡黄褐色 ；遇雨后可能变成褐色，最后脱落，使新梢上的叶片只剩一 半。枝条柔软，抗寒力差，花芽形成很少。葡萄缺镁症 新梢基部叶片脉间失绿，以后叶脉间和叶缘 2~3mm以内呈现小点状失绿，似水渍状，严重时失绿连片， 叶面上出现棕褐色坏死焦枯斑，焦枯的叶缘上卷，叶皱缩， 枝条中部叶片脱落，枝条呈光秃状。缺镁症一般在生长季初期症状不明显，从果实膨大期才开始显 症并逐渐加重，尤其是座果量过多的植株，果实尚未成熟便 出现大量黄叶。缺镁对果粒大小和产量的影响不明显，但浆 果着色差；成熟期推迟，糖分低，使果实品质明显降低；29（二）诊断要点（二）诊断要点1．春季生长初期，发生缺镁的可能性不大。 多发生在5月后生长中、后期。 2．缺镁与缺钾症相似，区别在于缺镁是从叶 内侧失绿；缺钾则是从叶缘开始失绿． 3．缺镁症发生在中、下部叶，顶部叶失绿则 是其他原因。 4．叶螨为害失绿状，与缺镁症在相似，应注 意查看叶背是否变化及是否有叶螨。30(三)发生条件 1．主要是由于土壤中置换性镁不足，其根源 是有机肥质量差、数量少、肥源主要靠化学 肥料，而造成土壤中镁元素供应不足。 2．砂质及酸性土壤中镁元素较易流失，所以 缺镁症在中国南方的葡萄园发生较普遍。 3．钾肥施用过多，或大量施用硝酸钠及石灰 的果园，或钾、氮、磷过多也会影响镁的吸 收，常发生缺镁症，夏季大雨后，更为显著 。 4．苹果矮化砧M1和M4嫁接的苹果，比M6、M2、 M7嫁接的苹果易患缺镁症。 由于缺镁，常会引起缺锌及缺锰病。31(四)防治方法1．果树定植时要施足优质有机肥，对成年树应在冬 前开沟增施优质有机肥料，加强土壤管理，缺镁 严重的果园应适量减少速效钾肥的施用量。 2．根施：酸性土壤中可施石灰或碳酸镁．中性土壤 中可施硫酸镁。严重缺镁果园可每亩施硫酸镁100 公斤。根施效果慢，但持效期长。 3．叶喷：在植株开始出现缺镁症状时（一般在6~7 月份)叶面喷施2~3%硫酸镁3~4次，可减轻病情。 也可施用氯化镁或硝酸镁，效果比施硫酸镁大 ，但要注意，避免产生药害。轻度缺镁时，采用 叶喷效果快，严重时则以根施效果较好。32果树缺锌症果树缺锌症 锌与生长素和叶绿素的形成有关。缺锌时，果树生长 受阻，叶绿素含量降低，果树小叶病就是缺锌所致 。 果树对锌的需要量与光照强度有关，光照越强，果树 对锌的需要量越多，所以在同一株树上，可以发现 阳面叶片的缺锌症比阴面更为明显。 果树缺锌，新生枝条上部的叶片狭小，枝条纤细节缩 短。形成簇生小叶，通称“小叶病”，不易分化花芽 ，花期的花蕾有的变黑而干枯在果台上；重者叶片 从新稍的基部逐渐向上脱落，只留顶端几簇小叶， 形成光枝现象。所结果实小，有畸形，失去固有风 味。易表现症状的果树有苹果、桃、葡萄、 柑桔、核桃等。33( (一一) )症状症状1．苹果缺锌症 又称苹果小叶病。病树春季 发芽较晚，抽叶后，生长停滞，叶片狭小 ，叶缘向上，叶呈淡黄绿色．或浓淡不均 。病枝节间缩短，细叶簇生成丛状。由于 病梢停滞生长，其下部常能另发新枝，但 仍表现节间短，叶细小。病树花芽减少， 花朵小而色淡，不易座果，即使座果，果 小而呈畸形。初发病的幼树，根系发育不 良。老病树的根系有腐烂现象，树冠稀疏 不能扩展，产量很低。34图1 苹果小叶病苹果小叶病：春季病枝发芽较晚，节间缩短，叶片狭小， 较脆，呈黄绿色或脉间黄绿色，叶缘向上，叶片不平展（ 图1），严重时叶片甚至枝条枯死（图2）。病树花小，不 易坐果，果实变小、畸形。图2 苹果小叶病后期35苹果小叶病苹果小叶病1、症状：主要表现在新梢及叶片上。病枝发芽 晚，叶片狭小细长，叶缘向上卷，质硬而脆， 叶片淡黄绿色，或浓淡不均。病枝节间短、细 、叶丛枝似兰花状。 2、病因：该病是苹果树锌素缺乏症锌素缺乏症36桃缺锌症：桃缺锌症：早春新梢顶叶小，节间 短，叶片成丛簇。叶 泳附近绿色带较缺锰 宽37桃缺锌症 桃树缺锌的典型症状与苹果相似，在枝梢上部形成许多细小而簇生的叶片，也叫小叶病。二年生或成年桃树缺锌时，常于夏末在叶片上出现褪绿和杂色现象，这种现象多由枝梢基部直达顶端普遍发生，少数一年幼苗也有这种病状。若不补充锌素，到第二年初夏间，叶片开始褪绿，叶脉间呈黄绿色，随叶片成熟，病叶上出现紫色花斑，并于叶尖或叶片上出现坏死斑，后枯死并脱落，形成空洞。病叶易早落，枝条呈光秃状。成年桃树缺锌，枝条顶端的叶片发生褪缘和皱缩现象，病情加重时；可大量落叶，枝梢顶端生出许多小叶，无叶柄呈簇状丛生，质硬。如果枝梢光秃后，小叶也无法长出，枝条不久即枯死。缺锌的树结的果果形小，果形不整。在大枝顶端的果显得果形小而扁，成熟的桃果多破裂。在一棵树上，叶和果实症状会只出现在一个大枝或数个大枝上，而树的其 余部分看起来似乎是健康的。症状有时似桃X病，区别在于后者不减少叶片的大小，叶下垂并早落。384．葡萄缺锌病，缺锌的症状依缺乏程度和葡萄品种而异 ，在夏初副梢旺盛生长时，常见叶斑驳，新梢和副梢生长 量少，叶稍弯曲，叶肉褪绿而叶脉浓绿．叶片基部裂片发 育不良，无锯齿或少锯齿，叶柄洼浅。有些品种尚具有波 状边缘。 缺锌可严重影响座果和果粒的正常生长，表现为前期 缺锌，小果上有点状黑疤，使后期果穗生长散乱，果粒少 ，大小不一，有正常的、细小的、非常细小的同时存在。 有核葡萄，细小的和不发育的果粒中种子数量少甚至没有 ，不发育的果粒保持坚硬、色绿，不成熟。白玫瑰香、绯 红、红马加拉品种缺锌症状最严重，生长的果粒大小不一 ，散乱果穗真是最早表现，此品种只在缺锌非常严重时才 表现出叶部症状。有些品种如无核白、佳利酿、托凯等常 有叶片和果粒的症状。沙瓦多尔品种表现中等速度的叶症 状，但无果穗症状。 39(二)诊断要点• 生长点附近的节问缩短，多枚叶从芽中 生出形成丛状叶，叶片甚小。40( (三三) )易发生条件易发生条件1．土壤内全锌含量少、土壤呈碱性，合磷量 高、大施氮肥使土壤变碱，有机物和土壤水 分过少时，铜，镍和其他元素不平衡，都是 发生缺锌症的重要原因。 2．在砂质土壤中含锌盐少，且易流失；在碱 性土壤中锌盐常易转化为难溶解状态，不易 被植物吸收；或在砂地瘠薄山地和土壤冲刷 较重的果园，或在极酸性土壤里，都易发生 缺锌症。 3．土壤中缺铜和镁，常使根部腐烂，影响对 锌的吸收，也会加重缺锌症。414．果树重茬或苗圃重茬，修剪过重，伤口多，易引起缺锌症。5．土壤粘重，活土层浅，根系发育不良者，也易引起缺锌症。6．盲目施用磷肥过多，也会引起缺锌或加重缺锌。42防治小叶病七法防治小叶病七法1 叶面喷锌法春季萌芽前喷施3%～5%硫酸锌加3%～5%的尿 素，芽露红时再喷1次1%硫酸锌 ，可以减轻当年病 症，上年重病枝基部可发旺壮新梢，连喷2年可以 使重病枝基本恢复正常 。 落叶前（落叶前（1010月中旬）根外喷施月中旬）根外喷施15%15%硫酸锌加硫酸锌加5%5% 尿素有效期可达尿素有效期可达2 2年以上。年以上。 2 树干输锌法垂直树干向下45°凿直径0.3～0.5cm、深6～8cm 的斜洞，把盛有50 0ml 0.5%的硫酸锌水溶液吊瓶 挂在树枝上，瓶口朝下，将输液针插入斜洞，调整 滴速以不 外溢为度，滴3～5瓶即可。433 根部吸锌法每株成龄树按2～3kg0.5%的硫酸锌水溶液分 别装入3个瓶中，埋入树下的 不同方位，同时 挖取直径0.3～0.5cm的树根，剪成斜口插入瓶 中，利用根系吸收锌液。 4 树下施锌法结合秋春施基肥，每株成龄树施400～600g 的硫酸锌。但盐碱地，土施锌肥 效果不明显 。 5 增施有机肥法土壤有机质含量低，磷肥、铵态氮肥施用过 多的果园易发生 小叶 病， 这 是因 为磷、 NH4＋等离子浓度高而与锌发生拮抗作用。可 结合果园深翻扩穴，增 施有机肥来解决。 446 盐碱改良法土壤酸碱度影响对锌的吸收，强酸性土壤的酸根离子抑制 锌的利用，碱 性 土壤中，锌为难溶状态，利用率也低。试 验证明，土壤PH值保持5.5～6.8时易吸收锌，可 减轻小叶 病。强酸性土壤应增施碱性肥料，如石灰氮、草木灰、硝酸 钠、钙镁磷肥、钢渣磷 肥等，并结合深翻扩穴，加入植物 秸秆、绿肥等，提高通气性，改善土壤团粒结构，降低容 重；碱性土壤施酸性肥料，如过磷酸钙、硝酸铵、硫酸钾、 氯化钾等，并挖排碱沟，定期引 淡洗碱，同时种植田菁等 绿肥。 7 调整元素法树体内矿质元素间的拮抗作用和比例失调常导致缺锌，可 根据叶分析法判 断树体营养元素的盈缺。通过配方施肥， 调整元素比例关系。一般苹果叶片含氮在2.0%～2.5 %、磷 0.35%～0.60%、钾1.35%～2.5%、钙1.25%～1.75%、镁0.25% ～0.40%、锌15～ 20×10-6，铁25～40×10-6为宜。45果树缺铁症果树缺铁症• 铁对叶绿素的形成催化作用，铁又是构成 呼吸酶的成分，在呼吸中起重要作用。缺 铁时，叶绿素不能合成，植物表现黄化。• 铁在树体内含量很少，多以不大活动的高 分子化合物存在，它在树体内不易转移， 老组织中的铁，能转移到幼嫩组织中再度 利用，所以缺铁症首先表现在新稍顶端幼 嫩的部分。46( (一一) )症状症状苹果缺铁症苹果缺铁症 又叫黄叶病又叫黄叶病，多从新梢顶端的幼嫩 叶片开始，初朔叶肉先变黄，叶脉两侧仍为 绿色，叶呈绿色网纹状，随病势发展，黄化 程度逐渐加重，甚至全叶呈黄白色，叶缘枯 焦，呈枯稍现象。病树所结果时的颜色仍然 很好。 苹果黄化与砧木有关，用东北山定子作砧木， 在华北和西北的大部分地区易表现缺铁症， 而用海棠作砧木的苹果很少发生此病。47苹果黄叶病：苹果黄叶病：正常叶（正常叶（CKCK））病叶病叶病叶失绿呈黄白色，主脉和支脉仍保持绿色，严重时 叶片几乎全变白，叶缘焦枯。 48苹果黄叶病苹果黄叶病1、症状：主要表现在新梢幼嫩叶片新梢幼嫩叶片 上上。叶肉变黄，叶脉两侧 仍保持绿色，叶面呈绿钩 网纹状，失绿是重要特征 。严重时整叶变白色，叶 缘枯焦，引起落叶。2、病因：由缺铁缺铁所致。由 于铁元素在植物体内难以 转移，缺铁症状多从新梢 顶端幼嫩叶开始表现。49酸樱桃黄化病：酸樱桃黄化病：叶片初表现为少数组织 黄化，后逐渐扩大， 叶面普遍发黄。 • 新梢顶端的幼叶先 失绿变黄，叶脉仍为 绿色。严重时，叶片 失绿呈黄白色，失绿 部分呈铁锈色焦枯。50（二）诊断要点（二）诊断要点果树缺铁，先是新梢顶端的叶失绿，山楂 和葡萄失 51易发生的条件易发生的条件①盐碱重的土壤，可溶性的二价铁转化成不可溶的三价铁，不能被苹果吸收利用，表现缺铁。施氮肥过多，修剪过重，树体内的锰、铅、钼、锌、钒的含量高，能减少铁的吸收。②以山定子作砧木的苹果树，易发生黄叶病，以海棠作砧木一般较轻。52防治方法防治方法1 1、选用抗性强砧木、选用抗性强砧木；2 2、改土治碱、改土治碱：：增施有机肥，增加土壤有机质含量，挖沟 排水，增加土壤透水性，是防治黄叶病的根本措施 。3 3、适当补充铁素、适当补充铁素： (1)把硫酸亚铁与有机肥混合施用，每亩20-50公斤， 治疗黄叶病； （2）枝干喷射:发芽前枝干喷施0.3- 0.5%硫酸亚铁溶液控制病情； （3）药液灌根：在果树发芽前，用硫酸亚铁30—50倍 液浸泡刻伤的侧根，每株灌施药液100公斤；也可用 罐头瓶装入硫酸亚铁250倍液0.5公斤，每一方向找 0.5厘米长的根插入瓶中，每株树用6个瓶。瓶口向 上，埋入土中，待根部吸收24小时后，把瓶取出。 此法省药，见效快。53（（3 3）树干注射：）树干注射：最常用而效果好的是0.05一0.1%的硫 酸亚铁溶液(ph3.8—4.4)，用0.05—0.1%的柠檬铁注 射液注射也有一定效果，有的用注射0．5%的硫酸亚 铁加0.5%的硫酸锌。干周40厘米以上的失绿树每株注 射硫酸亚铁20—50克。有效期可维持5年以上。注笛 法在使用不当时，易发生药害，应小心试用。(4)(4)金属螯合铁的施用：金属螯合铁的施用：赘接金属是由金属离子加螯接 剂而成。施用螯合铁(乙二胺四乙酸合铁，FeEDTA)， 可以改善土壤中某些营养元素的供应状况。施用螯合 铁，不仅树叶恢复绿色，而且花、叶多，枝、叶、根 生长好，果实品质改善，糖酸比增加，产量提高。在 酸性土壤中施用，效果长达29个月。螯合铁除土壤施 用外，还可以叶面喷射0.1一0.2%螯合铁溶液，使叶 色恢复。土施或叶面喷射都要注意不可过量，以免产 生药害。 54果树缺钙症果树缺钙症功能：功能：钙是组成细胞壁胞间层的重要元素，所以是植物生长 中必须的元素之一。在较老的组织中含量特别多，它不易转 移，不能被再次利用。钙能使原生质的水合度降低，粘性增 大，有利于抗旱。钙能中和代谢过程中产生的草酸为草酸钙 而解毒，并能降低过多的钾、钠、镁、铁离子的毒害作用。 钙也能中和土壤的酸度，对于硝化细菌、固氮菌和其他土壤 生物，有很好的影响。钙也能中和土壤的酸度，对于硝化细 菌、固氮菌和其他土壤生物，有很好的影响。钙是土壤中比 较容易缺乏的一类元素。在某种含钙量不多的疏松土壤上， 大量施用钾肥或氮肥，会引起缺钙现象。 果树缺钙时，根系生长受到显著抑制，生长点常腐烂。 多种植物的种子萌发与幼苗发育都受到抑制，幼苗在耗尽种 子内所贮存的物质之前即死亡。植株柔弱，幼叶尖卷曲呈钩 形，浓绿色，新生叶很快枯死。55苹果缺钙症苹果缺钙症1、症状：①幼叶边缘呈杯状向上卷，展开的叶有整齐的脉和脉 间失绿，老叶边缘坏死并破碎，严重时顶梢枯死。②果实出现苦痘病、红玉斑点病、水心病、皮孔斑点病、 裂果、内部腐烂和木栓斑点病等56果面产生褐色圆斑， 大小不等，稍凹陷， 有时周围有紫色晕圈 。病皮下 浅层果肉 变褐，坏死，呈海绵 状，有苦味。苹果苦痘病苹果苦痘病 ：苹果痘斑病：苹果痘斑病：外观与苦痘病相似 ，但苦痘病皮下果 肉先变褐，本病果 皮先变褐，果肉变 褐较浅。外观似苦痘病， 但色深，病皮下 变褐。红玉苹果斑点病红玉苹果斑点病 ：：57苹果水心病苹果水心病苹果水心病：多发生 在元帅系品种上，在 果肉中产生不规则形 病斑，呈水渍状，半 透明，果肉变硬，味 甜，略带酒味（图3 ）。后期病组织变褐 、腐烂58③枝条凹凸不平，枝周不园。④根短而粗，重时皮层加厚死亡，死根又可发出粗短的 新根。 2、病因：主要原团是土壤中含钙量少。 3、发病条件：土壤酸度较高，钙易流失。前期干旱，后 期供水过多，不利于钙的吸收利用。氮肥过多，修剪 过重，加重了钙向果实的运输。加重了缺钙症状。 4、防治方法：①改良土壤，增施有机肥，促进氮肥、磷、钾、硼、 锌、铜等元素稳定均衡供应。②施钙：在砂质土壤园中喷施或穴施石膏、硝酸钙、 多效生物钙肥或氧化钙。果面、叶面多次喷布0.5%硝 酸钙或氯化钙，或400倍氨基酸钙或氨 钙宝500倍。适度修剪，合理疏果，合理负载。59苹果苦痘病的防治苹果苦痘病的防治• 主要是果实含钙量较低及氮钙比较高引起，也 与成熟期气温高干旱、水分失调、修剪过重贮 期温度过高有关。发病初期果皮下果肉发生褐 变，果面出现色稍暗凹陷圆斑，绿色品种圆斑 呈深绿色，红色品种圆斑呈紫红色。斑下果肉 坏死干缩，深达果肉内数毫米至1厘米，味微 苦。此后病斑显著凹陷，变为深褐色至黑褐色 。病斑发生部位靠近果顶，贮藏初期1～2个月 间发病最重。可通过生长后期控制施氮量，果 树开花后4～5周喷两次0.75%氯化钙液，采后2 ～6%氯化钙液浸果等措施来减轻病害危害。60果树缺硼症果树缺硼症61苹果缩果病苹果缩果病1、症状（1）果实症状有几种类型 图302①干斑型：落花后半月开始 发展，6月份发病较多。在果 面形成红褐色粘液，后果肉 坏死为褐至暗褐色，病部干 缩凹陷裂开。②木栓型：生长中后期发生 较多。初期果肉水渍状，褐 色、松软呈海绵状，后木质 化。病果表面凹凸不平，着 色不均，有苦味。③锈斑型：发病后期沿果柄 周围的果面发生褐色、细密 横型条纹锈斑，后锈斑干裂 。青香蕉、印度重病果果心 霉朽，种子空瘪。62苹果缩果病苹果缩果病缩果病病果缩果病病果 缩果病果实剖面缩果病果实剖面落花后不久，皮下果肉出现水渍状、半透明病斑，以后干缩凹陷，变暗褐落花后不久，皮下果肉出现水渍状、半透明病斑，以后干缩凹陷，变暗褐 色，呈海绵状（右图）。外观稍有凹凸不平（左图）。重病果于病斑处开色，呈海绵状（右图）。外观稍有凹凸不平（左图）。重病果于病斑处开 裂，不能食用。裂，不能食用。63李缩果病：李缩果病：果实近成熟时呈现浅褐 色斑点和坏死，后现 凹陷。病果皱缩，上 色早和早落。 64（2）枝叶症状①枝枯型：新梢顶部叶片由边缘变成黄色，叶脉叶柄变成红 至红褐色，叶片发生不规则焦枯斑，新梢自顶端向下逐渐枯 死。剖病梢皮层有褐色坏死斑。②帚枝型：春季枝梢上芽枯死，枯芽下部长出许多细枝或 从生枝。③簇叶型：新梢节间缩短，叶狭小、肥厚、质脆、簇生。2、病因：缺硼是主要原因。土壤缺硼临界值为0.5PPM。土层薄，缺少 有机质和植被保护，易造成雨水冲刷而缺硼。5-7月过度干 旱，影响根部对硼的吸收，引致缺硼症。氮肥肥施用过多， 增加了硼的需要量，加剧了缺硼病的发生。3、防治方法：①增施有机肥，合理施用化肥，注意改良土壤。干旱适时浇 水。②土壤补硼：落叶或发芽前，结合放基肥开沟放入硼砂或 硼酸，每亩20-30斤。③树上喷硼，开花前、开花期、开花后连喷2-3次0.3%硼 砂水溶液。65桃缺锰症桃缺锰症：中脉、主脉附近叶肉呈 现绿色带。叶脉间和 叶缘退绿，老叶尤为 明显。66苹果虎皮病：苹果虎皮病：主要发生在贮藏的中后 期。病果皮片状或不 规则形变褐，稍凹陷 ，易撕离。皮下果肉 细胞变褐坏死。果肉 松散发绵，略带酒味 。后期病果易遭霉菌 感染而腐烂。67苹果虎皮病的防治苹果虎皮病的防治• 发生与果实采收过早、着色成熟度差、氮肥施 用偏多有关，由环境温度过高，贮藏后期果实 衰老而诱发。多在果实贮藏后期出现，发生在 果实阴面绿色部分，初为淡黄色不规则斑块， 后转为褐色至暗褐色，稍凹陷，病皮可轻轻揭 下，严重时果肉发绵，略带酒味。通过适时采 收，合理施肥、科学修剪，促进着色，用 0.25%～0.35%乙氧基喹液在25℃下浸果或用 0.2%～0.4%虎皮灵浸果，药纸包果，防止病害 发生。68苹果树旱灾伤害状苹果树旱灾伤害状苹果树旱灾伤害：先从 老叶开始，后到中上 部叶片，叶肉变黄， 叶脉仍绿色，严重时 造成大量落叶。69苹果幼树抽条苹果幼树抽条苹果幼树抽条：春季苹 果幼树枝条变成红褐 色，树皮失水皱缩。 严重时木质部变褐， 抽条部位枝条死亡。70苹果树水涝烂根：苹果树水涝烂根：• 吸收根大多变褐死亡 ，侧根和主根的皮孔 增大突起，根皮呈蓝 褐色腐朽，具酸腐气 味。叶片先从枝条基 部变黄，往上发展， 并陆续脱落。71苹果树盐碱害烂根：苹果树须根先从前端变褐枯死，相连的侧根、主根上形成黑 褐色圆斑， 根皮大片或全部变褐坏死，坏死根皮表面覆有粘液（左图）。叶 片色泽变浅，边缘呈黄色白色，向内扩展，之后从叶边缘向内焦枯（右图）。盐碱害根部受害状盐碱害根部受害状盐碱害叶片受害状盐碱害叶片受害状 72苹果幼树冻伤：苹果幼树冻伤：苹果幼树冻伤：春季幼 树枝干向阳面出现紫 褐色片状伤斑。轻者 仍可发芽成活，重者 枝干死亡。73梨幼树冻害：梨幼树冻害：常发生于靠近地表面向 阳的主干上，树皮出 现黑紫色斑块，形状 不规则，树皮里层也 变成暗褐色，质地坚 硬，常达到木质部， 严重时出现纵向裂缝 。74梨果冷害：梨果冷害：果肉大面积水渍状，褐 色坏死腐败75苹果树日灼病苹果树日灼病果实阳面产生片状褐色 灼伤斑，易腐烂。果面出现大圆形褐色硬 斑，病斑只有一个，周 缘不明显，外围红色。桃日灼病：桃日灼病：76桃日灼症症状：桃果遭受强烈阳光的照射，在高温、干燥的环境下，果 面会出现一个圆形、大型的褐色病斑。病斑边缘不明显，表 面坚硬。病斑不深入果肉，只限于表皮层。用刀切开检查， 其下果肉色泽正常。一般都是一个果出现一个病斑，没有多 个病斑的情况。病斑较大，常占 1/2果面。受日灼的桃果多 是暴露于直射阳光之下，没有的足够的叶片以遮挡炽热的阳 光所致。日灼果出现的时间，多于6月中下旬开始。日灼果 表面因有个大斑，完全丧失商品价值。 防治方法： • 1.适时灌水，及时防治病虫害。保护果树枝叶齐全和正常生 长发育。 • 2.修剪时，西南方向多留些枝条。7778